El tradicional Día de Reyes en Guatemala se comparte con la deliciosa rosca de Reyes
Como parte del programa de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de Las Flautas, tradicional comida mexicana, este próximo sábado 6 de enero a partir de las 17 horas se repartirá gratis la tradicional Rosca de Reyes en el Parque Central de Antigua Guatemala, para conmemorar este día tan importante en la tradición de nuestro país.
“Como mi familia pertenece tanto a la cultura guatemalteca, como a la mexicana, hemos decidido regalar una rebana de la Rosca de Reyes, que en ambos países 6ene diferentes connotaciones, pero con la misma tradición. Vamos a cocinar una Rosca de Reyes de 20 metros de largo y la vamos a obsequiar a quienes asistan este 6 de enero a par6r de las 17 horas al Parque Central de Antigua Guatemala, como una muestra de agradecimiento por el éxito que hemos tenido desde nuestra apertura en diciembre del año pasado en esta bella ciudad”, dijo David López, vocero de Las Flautas. A este evento también se unió Jade Maya, que este año cumple 50 años de fundación, al tallar un tradicional niño Dios en jade, para que el mismo sea incrustado en la Rosca de Reyes y así aquel comensal que lo encuentre se acerque a la sala de ventas de esa empresa recibirá un regalo especial y, asimismo, obtendrá un almuerzo gratis en Las Flautas.
“También agradecemos a la Municipalidad de An6gua Guatemala, en6dad que nos ha brindado todas las facilidades para llevar a cabo este evento, que también contará con invitados especiales como: Isis Quiroa Miss Antigua Guatemala, quienes ayudarán a repar6r la Rosca de Reyes”, agregó López, quien es parte de la tercera generación de la familia que ha mantenido la tradicional comida mexicana con alma guatemalteca por más de 45 años Información curiosa de la Rosca de Reyes: El roscón de Reyes (en algunos países de Hispanoamérica rosca de Reyes o pastel de Rey) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma de toroide adornado con rodajas de fruta confitada, escarchada o cristalizada de colores variados. Puede rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad también de moca, trufa o chocolate, y se introducen en su interior sorpresas. Normalmente contiene una figurita de cerámica o de plástico escondida en la masa, que los comensales se encuentran en alguna rebanada. También se introduce un haba seca y es tradición que aquel que encuentre el haba pague el roscón. Se sirve la Noche de Reyes, 5 de enero, y el 6 de enero día de Reyes. ¿Cómo se celebra el Día de Reyes en Guatemala? Cuando llega el 6 de enero para los guatemaltecos no hay una celebración como tal, pero en las panaderías no puede faltar la Rosca de Reyes. Este pan dulce no solo se usa como un delicioso postre, sino también como un juego. Las familias suelen reunirse para partir la rosca. Luego, cada miembro parte un pedazo y a quien le salga un pequeño muñeco de plástico, el cual simula ser el niño Jesús, podría recibir a un bebé en su familia durante el transcurso del año y además, la persona elegida será encargada de recibir la imagen del niño Jesús e invitar a tamales y ponche a la familia con quien partió la rosca el 2 de febrero (día de Candelaria).
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