El talento culinario joven se promueve con el lanzamiento del programa YOCUTA 2025 de Nestlé Professional
Nestlé, a través de su división especializada en soluciones y consumo fuera del hogar, Nestlé Professional, anunció el lanzamiento oficial del programa YOCUTA 2025. Esta iniciativa está diseñada para fortalecer las habilidades técnicas y teóricas de jóvenes talentos culinarios en Guatemala, brindándoles herramientas esenciales para su inserción y éxito en la industria de alimentos y bebidas.
En alianza con la Universidad Rafael Landívar, la Universidad Mariano Gálvez, la Universidad del Istmo, FUNDAP, Guatemágica y organismos aliados, el programa busca impulsar el desarrollo profesional de los participantes y ampliar sus oportunidades laborales en el sector.
Desde su creación, YOCUTA ha sido un pilar fundamental dentro de Iniciativa por los Jóvenes de Nestlé, una estrategia global orientada a beneficiar a 10 millones de jóvenes en el mundo con mejores
oportunidades de empleo y crecimiento económico hasta el 2030. En Guatemala, el programa ha impactado a más de 1,180 jóvenes y para este 2025, se proyecta impactar a 400 nuevos participantes, logrando abarcar la mayor cantidad de jóvenes por año desde el inicio del programa.
El programa está dirigido a jóvenes entre 18 y 30 años estudiantes de carreras afines a gastronomía y artes culinarias. Durante el programa, los jóvenes reciben formación sobre herramientas y técnicas culinarias fundamentales, así como una guía especializada para aplicar sus aprendizajes en escenarios reales. Es importante destacar que los costos de los talleres prácticos son cubiertos por el programa, permitiendo que los participantes se concentren en su formación sin preocupaciones económicas.
“En Nestlé estamos comprometidos con la formación y el desarrollo de los jóvenes, brindándoles oportunidades que les permitan mejorar su empleabilidad y contribuir al crecimiento de la industria gastronómica.
Con el programa Jóvenes Talentos Culinarios YOCUTA, reafirmamos nuestro compromiso con la capacitación y la profesionalización de los jóvenes guatemaltecos”, afirmó Patricio Astolfi, director general de Nestlé Guatemala.
Por su parte, Susana de Freitas, directora de Negocio Nestlé Professional Centroamérica comentó: “Nuestro propósito con YOCUTA es fomentar la empleabilidad juvenil y fortalecer la industria gastronómica a través de la capacitación de nuevos talentos. Creemos en el potencial de las próximas generaciones y estamos comprometidos en brindarles las herramientas necesarias para prosperar en el mundo del foodservice”.
Con este lanzamiento, Nestlé reafirma su compromiso con la educación, el empleo juvenil y el desarrollo del talento culinario en Guatemala. La compañía continuará apostando por iniciativas de valor compartido que impacten positivamente en la sociedad, mejorando la calidad de vida de los jóvenes y sus familias
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